2022年10月11日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』生涯名作レシピベスト10。
料理界のレジェンド平野レミさん直伝ニラ醤油進化版の万能ニラだれ(ニラの醤油漬け)の作り方を紹介します。
天才料理愛好家・平野レミさんの1万を超えるレシピの中から生涯名作レシピベスト10を発表！
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ニラしょうゆ
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簡単で激うま万能ダレのレシピです。
材料
・ニラ…1束(100g)
・削り節…2袋(5g)
・しょう油…200ml
・酒…50ml
作り方
①ニラは根元を除いてみじん切りにする。削り節は袋のまま砕いて粉状にする
①鍋にしょう油と酒を入れて火にかけ、沸いたらニラ、削り節を加え、弱火で1分煮て火を止めれば出来上がり
ゆでた豚バラ肉や鶏むね肉にたっぷりつけて召し上がれ。
おわりに
ニラしょうゆ、唐揚げにかけても合いそうですね。
平野レミさん直伝の万能ニラだれ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。