2020年9月2日（水）放送の『家事ヤロウ!!!』。
『うま辛レシピを自宅で開発！ピーラーの魔術師』というテーマで放送されました。
2019年、女芸人No.1を決める大会『THE W』の決勝まで進出した、若手お笑いコンビ“ハルカラ”の浜名ランチさん。
バイトしすぎて身につけたピーラー技術で、同僚から『ピーラーの魔術師』の異名を付けられたんだそう。
番組出演をきっかけに新聞でのレシピ連載も始まり、いま注目を浴びています。
そんなピーラーの魔術師・浜名ランチさんが、ピーラーで作るピリ辛ナポリタン＆大根・ナス・こんにゃくのステーキのレシピを教えてくれましたよ。
浜名ランチさんが料理で使ったピーラーもあわせて紹介します。
今回は『うま辛レシピを自宅で開発！ピーラーの魔術師』で放送されたうま辛レシピについてまとめてみました。
大人のピリ辛ナポリタン
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【大人のピリ辛ナポリタンの作り方】
①玉ねぎ（1/2個）を薄くスライス、ピーマン（1/2個）を輪切りに、固めのサラミ（1/3本）を薄く削る
②人参（1/3本）をヌードルピーラーで麺状にする
③パスタ（1束）を茹でる
④フライパンにオリーブオイル、輪切りの鷹の爪（小さじ１）を入れ、弱火で炒める
⑤サラミを加えて炒めサルサソース（大さじ4）で味をつける
⑥イチゴジャム（大さじ1）コンソメ（小さじ1と1/2）を加え、茹でたパスタと絡ませる
⑦お皿に盛り付け、固形バター（適量）を削ってかけ、ハラペーニョ（適量）をのせれば出来上がり
ふんわり感・シャキシャキ感を生み出すピーラー
浜名ランチさんが玉ねぎ・ピーマンをスライスするのに使ったピーラーがコチラ↓
【ののじ 根菜フリルサラダ・削り～ナ】
刃が波状になっていて、野菜にふんわり感・シャキシャキ感を生み出します。
キャベツをふわっふわ食感に千切りできるピーラー
浜名ランチさんがサラミをスライスするのに使ったピーラーがコチラ↓
【ののじ キャベツピーラースーパーライト】
キャベツをふわっふわ食感に千切りできます。
刃が固いのでサラミなど固めの食材も削りやすいんです。
野菜を麺状にスライスできるピーラー
浜名ランチさんが人参をスライスするのに使ったピーラーがコチラ↓
【ののじ ヌードルピーラー】
野菜を簡単に麺状にスライスできます。
大根やズッキーニなどを麺状にすることで、食べにくい野菜もサラッと食べることができるんです。
バターを均一にスライスできるピーラー
浜名ランチさんがバターをスライスするのに使ったピーラーがコチラ↓
【ののじ クルクルヌードルビームバターおろし】
バターを簡単に均一にスライスすることができます。
大根・ナス・こんにゃくのステーキ
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【大根・ナス・こんにゃくのステーキの作り方】
①カットした大根（2枚）ナス（1個）こんにゃく（小サイズ1個）にピーラーで筋を入れる
②大根を500w レンジで3分加熱する
③フライパンにごま油をひき、大根、ナス、こんにゃくを焼く
④焼き色がついたらひっくり返し、酒（大さじ2）としょう油（大さじ1）を加える
⑤大根とナスをフライパンから出す
⑥フライパンに麻辣香油（大さじ2）を入れてこんにゃくと混ぜて焼く
⑦皿に大根、ナス、こんにゃくをのせ、タレをかけ、こんにゃくの上に刻み青ネギ（適量）をのせれば出来上がり
【ナスのタレ】
味噌、豆板醤、コチュジャン、みりん（各大さじ1）を混ぜる
【大根のタレ】
マヨネーズ（大さじ3）レモン汁、柚子胡椒（大さじ1）白だし（小さじ1）を混ぜる
【麻辣香油（マーラーシャンユ）】
痺れる辛さが特徴的な今話題の調味料。
4通りの使い方ができる万能ピーラー
浜名ランチさんが大根・ナス・こんにゃくに筋を入れるのに使ったピーラーがコチラ↓
【ののじ スージー＆みじん】
スジ切り・みじん切りなど4通りの使い方が可能な万能ピーラーです。
おわりに
浜名ランチさん、相変わらずピーラー使いがエグい…（笑）
ここまで読んでいただきありがとうございました。