2025年5月13日(火)今日の『家事ヤロウ!!!』 日本人が一番好きなおにぎりの具材ランキングベスト20。
おにぎりのプロで料理人のおにぎり太郎さん直伝簡単＆激うまおにぎりアレンジレシピ「しらす混ぜ込みおにぎり」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
しらす＆万願寺とうがらしおにぎり
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材料(作りやすい分量)
・万願寺とうがらし…1本
・大葉…2枚
・ごま油…3ml
・太白胡麻油…15ml
・しらす…30g
・塩…少々
・料理酒…15ml
・白ごま…5g
・しょう油…3cc
・ご飯…2合
作り方
①万願寺とうがらしと大葉を細かく刻む
②フライパンに普通のごま油と太白胡麻油をひき、しらすを炒める
ごま油のみでもOK。
③しらすがカリッとしたら、切った万願寺とうがらしを入れ、塩、料理酒で味を調えたら、白ごまを鍋肌で焼く
④万願寺とうがらしに火が入ったらしょう油を入れる
⑤ご飯にしらすと万願寺とうがらし、大葉を混ぜ込んで握れば出来上がり
米は土鍋で炊いてモッチリに。
★ごまは鍋肌で焦がして風味を出す
★万願寺とうがらしはピーマンでも代用可能
おわりに
しらす＆万願寺とうがらしおにぎり、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。