2021年11月9日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』秋のパンまつり。
今年大ヒットした激うまトーストSPとしてコンビニ食材だけで作る平野レミさん考案の圧縮サバホットサンドのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
平野レミ的圧縮サバサンド
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ホットサンドメーカーを使わないお手軽レシピです。
材料
・食パン(8枚切り)…2枚
・マスタード…小さじ1×2
・サバの塩焼き…1尾
・マヨネーズ…適量
・黒コショウ…適量
・レタスミックス…適量
・オリーブオイル…大さじ1×2
作り方
①食パン2枚にマスタードを塗る
②サバの塩焼きを半分に切る
③食パン1枚の上にサバをのせマヨネーズをかける
サバ＋マヨネーズは相性抜群！ツナマヨのような味わいに！
④黒コショウを振りかけ、レタスミックスをどっさりのせる
⑤もう1枚の食パンを重ねる
⑥フライパンにオリーブオイルをひき、食パンをのせ中火にかける
オリーブオイルで焼くとカリカリで香ばしくなります。
⑦食パンの上にアルミホイルをかぶせ、水の入った鍋をのせて3分焼く
圧縮すると食べやすくなり、味がまとまります。またパン生地が薄くなりサバの味が引き立ちます。
⑧オリーブオイルを表面に塗り食パンをひっくり返す
⑨水の入った鍋をのせて2分焼けば出来上がり
鍋でプレスする、平野レミさん流のホットサンド！
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。