2021年12月28日(火)放送の『家事ヤロウ!!!3時間SP』。
人気料理研究家の和田明日香さん直伝「2色ダレのトマト常夜鍋」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
2種のたれで食べるプチトマト入り常夜鍋
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材料
・昆布…5cm×10cm
・ほうれん草…適量
・プチトマト…適量
・油揚げ…適量
・豚バラ肉…適量
【卵黄ニラだれ】
・ニラだれ(刻んだニラと醤油を1：1で混ぜる)…適量
・かつお節…適量
・卵黄…人数分(たれにつき1個)
辛い物がお好きなら「卵黄ニラだれ」に豆板醤を入れてもOK！
【フライドオニオンごまだれ】
・すりごま…大さじ4
・めんつゆ…大さじ3
・無調整豆乳…大さじ3
・フライドオニオン…大さじ3
作り方
①鍋に水を適量を入れて昆布を浸し、弱火にかける
②ほうれん草の根を落としてよく洗う
③ヘタを取ったプチトマトを半分に、ほうれん草と油揚げを食べやすいサイズに切る
④2種のたれの材料をそれぞれ混ぜて作っておく
⑤鍋に切った具材と豚バラ肉をしゃぶしゃぶし、お好みのたれにつけて食べる！
具材は食べたい量でOK！
お好みのたれにつけて食べてください！
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。