2021年9月28日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。
人気料理家の和田明日香さんが『三つ葉と玉ねぎのサラダ』のレシピを教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
三つ葉と玉ねぎのサラダ
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材料
・三つ葉…1束
・玉ねぎ…1個
・ポン酢…大さじ1.5
・めんつゆ…大さじ1.5
・米油(またはサラダ油)…大さじ2
作り方
①三つ葉をざく切り、玉ねぎを薄くスライスし氷水につける
玉ねぎは繊維に沿って切るとシャキシャキ感が残り、繊維に逆らって切ると辛味が取れやすくなります。
②ポン酢とめんつゆを混ぜ、米油を入れコクを出す
ドレッシングの分量はポン酢：めんつゆ：米油→(1:1:1.5)。
③①の水分をしっかり切る
④皿に盛り、刻み海苔をのせれば出来上がり
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。