2024年4月2日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』ギャル曽根VS相撲5兄弟2024春場所。料理好き芸能人のギャル曽根さん直伝、爆速イタリアン時短料理「豚こまガーリックで焼肉ライスケーキ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼肉ライスケーキ
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材料
【豚こまガーリック(作りやすい分量)】
・豚こま肉…1キロ
・刻みにんにく…大さじ3
【焼肉ライスケーキ】
・米…3合
・サラダ油…適量
・豚バラ肉(薄切り)…250g
・しょうゆ…大さじ6
・はちみつ…大さじ4
・ダシダ…小さじ2
・豚こまガーリック…適量
・万能ネギ…60g
・スライスチーズ…1枚
作り方
【豚こまガーリック】
①豚こま肉と刻みにんにくをボウルでよく混ぜ、お肉に下味をつけておく
②火が通るまでフライパンで焼く
【焼肉ライスケーキ】
①洗った米を30分浸水させる
②サラダ油を薄く塗った炊飯器の底に、放射状に豚バラ肉を敷き詰める
③ボウルにしょうゆ、はちみつ、ダシダを入れ、電子レンジで加熱して混ぜ、タレを作っておく
④ボウルに水気を切った米を入れ、タレ、豚こまガーリックを混ぜ合わせる
⑤②の炊飯器に④と水450mlを入れ、炊けたら20分蒸らす
⑥大きめの皿で炊飯器を丸ごとひっくり返したら、刻んだ万能ネギ、スライスチーズをのせ、最後に追いダレを上からかければ出来上がり
☆浸水させることでお米の芯まで水分が行き渡り、熱が伝わりやすくなるので、ムラのないふっくらしたご飯に炊き上がる
☆バラ肉は中心で重ならないように敷くと生焼けにならず具材に火が通る
おわりに
ギャル曽根さんの激安大盛りイタリアンレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。