2025年6月12日(木)今日のテレビ朝日『家事ヤロウ!!!特別編』家事のプロが本気で選んだ令和の最新版！本当に使える家事の裏技テクニックベスト20。
フライパンで簡単＆時短で第1位に選ばれた「茹でないゆで卵」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
茹でないゆで卵
少ない数の #ゆで卵 を作る時は、小さめの鍋で、
たくさん作る時は、#フライパン が便利です！
フライパンで作る時も、作り方や加熱時間は、鍋で作る時と同じです。 pic.twitter.com/pW6ChMCpnA
— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) February 16, 2024
材料
・卵…作りたい個数
作り方
①フライパンに水を1cm入れ、卵を入れる
②フタをして火にかけ、約1分半で沸騰したらそのまま約4分加熱する
③火を止めてそのまま5分蒸らせば出来上がり
卵のタンパク質は80℃以上で固まるのでわざわざ沸騰したお湯を使う必要はなく、高温蒸気で蒸すだけで簡単にゆで卵ができるという仕組み。
おわりに
茹でないゆで卵、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。