2023年8月11日(金)放送の『マツコ&有吉かりそめ天国』。
有識者が日本全国から厳選した朝食が美味しい旅館、海鮮ビュッフェが人気の三重県紀北町「きほく千年温泉 ホテル季の座」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
きほく千年温泉 ホテル季の座
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自分で仕上げる新鮮魚介朝食が人気の旅館、三重県の紀伊半島にある「きほく千年温泉 季の座(ときのざ)」。
海と山に囲まれた自然豊かなお宿で、周辺には世界遺産の熊野古道伊勢路や伊勢神宮など観光スポットも充実しています。
ホテル季の座の朝食は全国約1300の宿泊施設が出る楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル2018」で準優勝したこともある人気の朝食。
名物のひとつ、旬の魚を使った9種類の干物(金目鯛・ムツ・タチウオ・カマス・マンボウ・サメなど)は一口サイズにカットされているので何種類も食べることができます。
多くの種類の魚が揚がることで有名な長島港が近くにあるので、ヨシキリザメなどの新鮮で珍しい魚が手に入るんだそう。
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その魅力は海鮮だけでなく、塩焼きそばやナスのはさみ揚げなどお惣菜8種類。
20種類以上の香辛料が使われた本格的なカレー。
地元の大内山牛乳で作ったヨーグルトやフルーツなどのデザート6種類など、全40種類以上のメニューが楽しめます。
中でも人気の漁師丼(漬け丼)は特製醤油ダレで漬けた真鯛・マグロ・イカで作る海鮮丼で、イカは特製白醤油ダレで漬けています。
漁師丼の残りはお出汁をかけて出汁茶漬けにして食べるのがおすすめ。
選んだ干物は備長炭を使った七輪で自分で焼いていただきます。
おわりに
三重県の朝食が美味しい旅館、ぜひ参考にしてみてください。
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