2024年10月17日(木)放送の『秘密のケンミンSHOW極』。
兵庫県の道の駅「神戸フルーツ・フラワーパーク大沢」おすすめご当地パンのお供、おめざや「丹波黒豆きなこバタークリーム」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
おめざや 丹波黒豆きな粉バタークリーム
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行ってみたい遊べる道の駅ランキング全国1位に輝く兵庫県神戸市にある道の駅「神戸フルーツ・フラワーパーク大沢」で買えるおすすめパンのお供「丹波黒豆きな粉バタークリーム」です。
神戸市中央区のケーキ店「チーズケーキと豆腐スイーツの店 おめざや」が販売するパンのお供。
兵庫県丹波篠山市を中心とする地域でとれる黒大豆の最高級品で、別名“黒い宝石”と呼ばれる「丹波の黒豆」のきなこをバタークリームと融合させ、和の最高級食材を絶品パンのお供に仕上げました。
前職が医療機器の営業だったという店主でパティシエの城後大輔さんいわく「お菓子で皆さんの健康に配慮した商品を自分で届けたい」という思いから、体に優しい丹波の黒豆を使ったパンのお供を開発したんだそう。
イソフラボンや黒い表皮に含まれるアントシアニンといった成分が豊富に含まれる丹波黒豆を黒い皮ごと粉にした丹波の黒豆きなこは栄養満点。
メレンゲとバターを混ぜたバタークリームの中に体に優しい丹波黒豆きなこを投入し、さらにケーキのバタークリームとは砂糖やバターの配合を変えることで「体に優しい」と「美味しい」を両立させた究極のパンのお供です。
【チーズケーキと豆腐スイーツの店 おめざや】
住所：兵庫県神戸市中央区吾妻通1-2-30 春日野道商店街 アーケード内
営業時間：11:00 – 18:30
定休日：
食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28057702/
おわりに
兵庫県の絶品ご当地パンのお供、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。