2021年9月22日(水)放送の『今くら(こんくら)』タナバーイーツSP。
秋の大収穫祭スイーツ30連発！4大シチュエーション別センスの良い差し入れを教えてくれましたので紹介します。
最強の差し入れスイーツ全30品を教えてくれるスイーツマニアの皆さんは以下の9人。
・元NHKアナの青山祐子さん(4品)
・フリーアナの川田裕美さん(3品)
・やり投げ日本代表の北口榛花選手(3品)
・梨園の妻 三田寛子さん(3品)
・元乃木坂46の伊藤かりんさん(3品)
・指原莉乃さん(3品)
・SHELLYさん(1品)
・フットボールアワー後藤輝基さん(1品)
放送内容＆ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
秋のおすすめ差し入れスイーツ30品まとめ
今回は4つのシチュエーションに合ったおすすめスイーツを厳選。
②結婚相手のご家族に挨拶へ行くとき
③地方で買って帰るセンスのいいお土産
④高級なモノをもらった時のお返し
番組に登場した『センスの良い差し入れ』全30品を一挙にご紹介します。
お酒好きの人への手土産
甘いものを普段食べないお酒好きの方へのおすすめスイーツです。
Now on Cheese♪ スモーク＆カマンベール
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やり投げ日本代表の北口榛花選手おすすめスイーツ、お酒が進むしょっぱいチーズクッキー『スモーク＆カマンベール(972円)』です。
スモークチーズパウダーを生地に使い、表面にもまぶして追いチーズしています。
箸休めとしてマカダミアナッツとレーズン入り。
東京駅限定商品でほぼ毎日完売しているという人気スイーツです。
他にもカマンベール＆ブラックペッパー、ゴルゴンゾーラ＆バジル、ゴーダチーズ＆チェダーチーズがラインナップされています。
薄氷本舗 五郎丸屋 薄氷
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三田寛子さんおすすめスイーツ、創業269年を誇る富山県の老舗和菓子屋『五郎丸屋』の砂糖菓子『薄氷(1080円)』です。
水田の薄氷をイメージしたという宮内庁御用達の上品な逸品。
徳島と香川の一部のみ生産され、江戸時代から高級和菓子に使用される高級砂糖『和三盆糖』をそのままスイーツにしました。
富山県外では入手困難な幻のもち米『新大正もち』を使用しています。
フワっとした食感で儚げに口の中から消えるんだそう。
T五(ティーゴ)
ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、五郎丸屋の別ブランドが販売する薄氷の現代アレンジ版『T五(5枚入り766円)』です。
こちらは桜・抹茶・ゆず・和三盆・胡麻の五味がセットになっています。
ビストロトランク ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
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シェリーさんおすすめスイーツ、久本雅美さんに教えてもらったという東京・中野にあるイタリアン『ビストロトランク』の甘くないゴルゴンゾーラのチーズケーキ(1000円)です。
長期熟成させたゴルゴンゾーラを使用、味わいが強く辛口に仕上げています。
別添えではちみつとコショウ付き。
シェリーさんいわく「今まで食べたチーズケーキで一番美味しかった」とのこと。
シマヘイ 燻製ナッツ(燻煙二段仕込)
指原莉乃さんおすすめスイーツ、尋常じゃないくらい燻煙されているという『シマヘイ燻製ナッツ(1296円)』です。
1か月で約1万個を販売する大人気の逸品。
指原さんいわく「口に入れた瞬間に全身の毛穴から燻煙の香りがバーッと出る！」とのこと。
Guilin HBAFわさび味アーモンド
フットボールアワー後藤さんおすすめスイーツ、わさびでコーティングされた韓国のお菓子『ハニーバターアーモンドわさび味(210g1058円)』です。
後藤さんが衝撃を受けたアーモンドなんだそう。
後藤さんいわく「口に入れたらこれ以上いったら鼻に抜けて涙出るぐらい辛いねん。このままいったらあかん！と思ったら甘いのくるねん」とのこと。
カルディコーヒーファーム ロシア プレミアムチーズ
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元乃木坂46の伊藤かりんさんおすすめスイーツ、1年前からツイッターでバズっているスイーツ『ロシア プレミアムチーズ(321円)』です。
チーズをチョコレートでコーティングしました。
カルディの冷凍コーナーで販売されていて、ずっと売り切れ状態が続いているという人気スイーツ。
自社運営する牧場で育った牛の生乳でチーズを作成しています。
冷凍のまま食べても溶けてから食べても美味しい、甘さとチーズがお酒に合う絶品スイーツです。
日本橋日月堂 コーヒー生大福
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川田裕美さんおすすめスイーツ、北海道産の脂肪分42%の濃厚生クリームを使用したコーヒー大福(280円)です。
濃厚な生クリームの周りにこしあんがさりげなく入っています。
北海道産の小豆を使用し、独自のメレンゲ作りで生地・こしあん・生クリームを同じ固さに仕上げています。
苦味のあるコーヒーがお酒好きの方にピッタリなスイーツです。
結婚相手のご家族に挨拶へ行くとき
結婚相手のご両親に挨拶するときのおすすめスイーツです。
赤坂柿山 柿山セレクト
ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、政財界の著名人も手土産で愛用するという創業50年の米菓の専門店『赤坂柿山』の柿山セレクトです。
ザ・パンチのパンチ浜崎さんが結婚する際に結婚相手のご両親の手土産としておすすめしたというスイーツ。
山本山特製のりせんべい
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元NHKアナの青山祐子さんおすすめスイーツ、とろける甘さが特徴の佐賀県有明産の上質海苔を使用した山本山特製のりせんべい(10枚入り1080円)です。
1枚1枚丁寧に手作業し、パリッとした食感がたまらない逸品。
海苔を引き立てるため煎餅は極限まで薄く仕上げています。
劇団四季の創設者の一人である浅利慶太さんも大好物だという煎餅です。
ご飯にそのままのせてお茶漬けとしても楽しめるんだそう。
成城あんや あんわらび
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川田裕美さんおすすめスイーツ、大正7年創業の老舗『成城風月堂』の姉妹和洋菓子店『成城あんや』のわらび餅『あんわらび(260円)』です。
わらび餅にあんこが練り込まれて一体になった逸品。
こしあんとわらび餅の材料を鍋で練り、蒸し器で熱を通し、さらに練り上げています。
通常より深く焙煎した香ばしい『黒須きなこ』を使用。
個装なので切る手間も省けて、差し入れにもぴったりの和スイーツです。
甘さ控えめのわらび餅なので、相手の好みがわからない場合でも安心して差し入れできるのも◎。
地方で買って帰るセンスのいいお土産
地方で人気の全国おすすめご当地プレミアムスイーツです。
トロイカ ベークド・チーズケーキ
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ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、岩手県北上市『トロイカ』のベイクドチーズケーキ(3132円)です。
生地はその日絞った岩手県産の新鮮な生乳が入った自家製のクリームチーズとカッテージチーズを使用。
さらにポイントは独自の焼き方『ミディアム・エージング』。
企業秘密の温度調整によりケーキを焼き切らないことで、表面はサクサク中はレアチーズのような滑らかな食感に仕上げています。
クッキー生地は岩手県産の卵と無塩バターを使用、香料は一切使用せず素朴な味わいでチーズをより引き立てます。
岩手県のお店ではほぼ常に即完売の大人気スイーツです。
川場田園プラザ プレミアムヨーグルト
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ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、あまりの美味しさにスイーツマニアの間で話題になっているというプレミアムヨーグルト(1800円)です。
人口約3000人の群馬県川場村の道の駅には、このヨーグルトなどを求めて2019年には来場者数なんと200万人超え。
群馬の尾瀬の麓で採れる『百花蜜』というハチミツを使用。
蜜蜂が活動を始める前の朝採りのみを使用することで1日熟成され甘味に違いが出るんだそう。
なめらかでコクもあり後味爽やか、マスカットのような甘みのあるフルーティーなヨーグルトです。
清光堂 まるごとみかん大福
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ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、創業65年を誇る愛媛県の老舗和菓子店『清光堂』のみかん大福です。
糖度12度以上、5cm以下の3Sサイズのみかんを独自に3年かけて探すというこだわりよう。
甘いみかんと控えめな甘さの白あんが絶妙な逸品です。
大福の餅は昭和天皇にも献上した最高級の滋賀羽二重糯(しがはぶたえもち)などを使用しています。
SWiSS リキュールマロン
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ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、栗の生産量全国第2位を誇る熊本県の洋菓子店『SWiSS』のリキュールマロン(330円)です。
使うのは甘味が強い熊本県産の渋皮栗。
バタークリームは厳選されたフレッシュバターを低速で泡立てることで口当たりなめらかで上品に仕上げています。
バタークリームを挟んだ状態でリキュールに丸ごと漬け込み、一つ一つ気泡の出方や生地の感触で浸す時間を調整することで、しっとりしながらもしつこくない絶妙な塩梅に仕上げています。
お酒好きにもたまらない大人のスイーツです。
聘珍樓 蚕黄豆沙大月餅
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元NHKアナの青山祐子さんおすすめスイーツ、聘珍樓『蚕黄豆沙大月餅(1180円)』です。
蓮の実あんの中にアヒルの卵の黄身を塩漬けしたものが入っていて、切ると暗闇に満月が浮かんだような形に見えます。
香港では満月は家族団らんの象徴なんだとか。
また香港では中秋節(中秋の名月)＝日本でいう月見を大切にしていて、スターバックスなど様々な場所で月餅が売られているんだそう。
和菓子大吾 爾比久良(にいくら)
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三田寛子さんおすすめスイーツ、昭和天皇にも献上された東京の銘菓『爾比久良(500円)』です。
白あんに卵の黄身を加えた黄身あんと栗の組み合わせがたまらない逸品。
温度・湿度によって仕上げを変える職人技で作られています。
年末は発送1か月待ちになることもある人気の和スイーツです。
観音屋 デンマークチーズケーキ
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元乃木坂46の伊藤かりんさんおすすめスイーツ、水分量が多い新鮮なチーズがとろけるデンマークチーズケーキ(6個入り2268円)です。
トースターで3～5分温めて食べるのがおすすめ。
ホットケーキ×チーズの新感覚チーズケーキです。
ハチミツをかけて食べるのも◎。
綾ファーム 生ドライフルーツ
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川田裕美さんがホワイトデーのお返しとしてテレビ局のプロデューサーの方に頂いたというおすすめスイーツです。
銀座にお店を構えるドライフルーツ専門店『綾ファーム』の生ドライフルーツ(5000円)。
一般的なドライフルーツが加熱して水分を飛ばすのに対して、生ドライフルーツは一切加熱せず35度の低温でじっくり乾燥させるこだわりの独自製法。
厳選された新鮮な果物を使用し、半生の食感とフルーツそのものの甘みを極限まで凝縮させた絶品のドライフルーツです。
コチラの生ドライフルーツは以前ぼる塾田辺さんが番組でおすすめスイーツとして紹介されていました。
高級なモノをもらった時のお返し
3000～5000円辺りの高級なモノをもらった時のお返しにおすすめのスイーツです。
Yonemura The Store(ヨネムラザストア) よねむらサマートリュフクッキー
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指原莉乃さんがぼる塾田辺さんに差し入れしたというおすすめスイーツ、京都の老舗で修業をしたシェフが運営する料理店『新門前米村』のトリュフクッキー(6800円)です。
ミシュランガイド京都・大阪2020で二つ星を獲得した名店が作るクッキー。
片方は甘く(バニラビーンズ入り)もう片方はしょっぱい(パルミジャーノチーズ入り)、1缶で2通りの味が楽しめる高級クッキーです。
パリパリ食感の薄いクッキーからはトリュフの香りが漂います。
甘い・しょっぱいの2種類の味が交互に楽しめて、食べだしたら止まらなくなる逸品。
都松庵 AN DE CHEESE CAKE
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川田裕美さんおすすめスイーツ、都松庵『AN DE CHEESE CAKE(1430円)』です。
小麦粉を一切使用していないグルテンフリーのチーズケーキ。
こしあんの材料である生あんを生地に練り込み、小豆は希少価値の高い『北海道大納言』を使用しています。
タケノとおはぎ オーダーメイドおはぎ『春まど』
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三田寛子さんおすすめスイーツ、『タケノとおはぎ』のオーダーメイドおはぎ『春まど(6480円～)』です。
好みの色・花・形など完全オーダーメイドで作るおはぎ。
味が抜群で着色は新鮮な野菜や果物のピューレから。
風味豊かで白色の美しい『大手亡』の白こしあんを使用、また食感を出すために黒米も使用しています。
契約農家やオーガニック店の厳選フルーツを使用したこだわりの逸品です。
壺屋 き花(クッキー)
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やり投げ日本代表の北口榛花選手おすすめスイーツ、北海道『壺屋』のクッキー『き花(24枚木箱入り4000円)』です。
アーモンドのクッキーとホワイトチョコの組み合わせが絶妙な逸品。
北海道のダイヤモンドダストをイメージして作られたという1982年誕生のロングセラー商品です。
cafe The SUN LIVES HERE CHILK
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やり投げ日本代表の北口榛花選手おすすめスイーツ、瓶入りの3層チーズケーキ『cafe The SUN LIVES HERE』のCHILK(550円)です。
下の層…NYチーズケーキ
中の層…ホワイトミルクチーズケーキ
上の層…濃厚生クリームチーズケーキ
根釧地区の放牧牛の濃厚で新鮮な生クリームを使用しています。
レアチーズケーキ好きもベイクドチーズケーキ好きもどちらも楽しめるスイーツです。
ブルガリ イル・チョコラート チョコレート・ジェムズ・フォー・サスティナビリティ
元NHKアナの青山祐子さんおすすめスイーツ、高級ブランド『ブルガリ』のチョコレート『イル・チョコラート チョコレート・ジェムズ・フォー・サスティナビリティ(4000円)』です。
食べ物を無駄にしない『フードロス』のコンセプトの下に作られた限定スイーツ。
中に入っているチョコレートは唐辛子・梅・フィグ(いちじく)・湘南ゴールド(柑橘)。
唐辛子などとナッツ類をチョコでコーティングしています。
ありそうでない組み合わせのチョコレートです。
IWA5(いわファイブ)
元NHKアナの青山祐子さんおすすめの日本酒『IWA5(1万4300円)』です。
最高級シャンパン『ドンペリニヨン』を28年間作り続けた醸造最高責任者のリシャール・ジョフロワさんが富山で作ったという“最高の日本酒”。
ブレンド技法を初めて日本酒に取り入れ、複雑で深みのある唯一無二の日本酒に仕上げています。
和食だけでなく、イタリアン・フレンチ・中華にも合う逸品。
おすすめはキンキンに冷やして湯むきした桃にかける食べ方。
Risotteria GAKU渋谷 ショートケーキ缶
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元乃木坂46の伊藤かりんさんおすすめスイーツ、『Risotteria GAKU渋谷』のショートケーキ缶(1100円)です。
飲み会の後のシメとしてパフェが食べられる『夜パフェ』専門店のグループが販売する萌え断スイーツ。
北海道の新鮮な生クリームをたっぷり使用し、スポンジとイチゴとホイップクリームを缶に詰め込みました。
丁寧に作るきめ細かい泡でふわふわな生地に仕上げた逸品で、SNSでも“映える”と話題のケーキです。
シンプルに甘さと口溶けバランス良く計算されたスイーツで、まるで飲むショートケーキ。
1日約120個が毎日完売する大人気のスイーツです。
慶希処AMATERRACE 和栗の慶希
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ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、驚くほど甘みが強い種子島産『黄金蜜芋』を生地にたっぷりと使用した和栗のケーキです。
熊本県産の和栗をメープルシロップに漬け込んだ風味豊かなメープルマロンと、渋皮付き和栗を13粒も使用した栗好きにはたまらない贅沢な逸品。
その他の紹介された差し入れスイーツ
指原莉乃さんとぼる塾田辺さんのおすすめスイーツです。
STEAM BREAD 大人の生#スチパン
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