2019年12月17日（火）放送の『この差って何ですか？』。
「プチ断食…『週末断食』『月曜断食』『半日断食』の効果の差」というテーマで放送されました。
今、プチ断食に関する様々な本が出版され、書店でもコーナーが設けられるほど大注目！
そこで今回は、今売れに売れているという『週末断食』『月曜断食』『半日断食』の3つを、3人の女性に3週間実践してもらいました。
すると…なんと体重は-4.9kg！
しかも、ラーメンやお酒にスイーツもOKなんです。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
週末断食のやり方
『平日は付き合いが多いので、断食するなら週末！』という方におススメ…週末断食。
実践したのは、平日は毎日ママ友とご飯を食べるという福田さん（69歳）。
体重…71.3kg→66.4kg（-4.9）
ウエスト…90.5cm→88cm（-2.5）
中性脂肪…167mg/dL→107mg/dL（-60）
※効果には個人差があります
その週末断食のやり方は…
まず土曜日、果物ジュースだけは飲んでもOK。
ただし、そのまま飲んでしまうと糖質の摂り過ぎになってしまうので、果物ジュース1：水3の割合で4倍に薄めて飲んでください。
教えてくれるのは、『週末断食』著者の田中裕規さん。
「果物ジュースをこまめに飲むことで、低血糖を防ぐことができます」
なので、この薄めた果物ジュースを60ccずつ30分おきに飲みましょう。
続いて日曜日、この日は食べてもいいんです。
まずは朝食。
「断食明けに食べるものといえばおかゆのイメージがあるんですけども、おかゆを食べてしまうと血糖値が急激に上がってその後急激に下がります。そうすると空腹感を感じやすくなりますので、なるべく血糖値を安定させるようなフルーツを食べることがおススメです」
そして昼食と夕食。
「さっぱりとした和食中心の食事にするといいです」
そう、前日食べていないので油物を食べると胃がもたれてしまいます。
なので和食などのやさしい食事にしましょう。
そして、月曜日から金曜日は何を食べてもOK♪
「ホントどんなものでも大丈夫です」
「好きなものを食べて、ストレス無く過ごすことも大切になります」
しかし！
「皆さんが習慣的に飲んでいる飲み物の中で、特に控えて欲しい飲み物があります。コーヒーです」
「週末断食のときに、コーヒーに含まれるカフェインを突然断ってしまうと、その反動から頭痛や吐き気をもよおす方が多いんです。なるべく平日からカフェインを断っておくのが、安全に週末断食が行えます」
「紅茶や緑茶などもコーヒーと同じくカフェインが多いので控えましょう」
月曜日…食事OK
火曜日…食事OK
水曜日…食事OK
木曜日…食事OK
金曜日…食事OK
土曜日…果物ジュース
日曜日…和食
月曜断食のやり方
『週末に断食をすると、土日に家族で外食ができない！』という方におススメ…月曜断食。
実践したのは、土日は家族で外食するのが日課という高梨さん（55歳）。
体重…60kg→58kg（-2.0）
ウエスト…87.9cm→76.6cm（-11.3）
中性脂肪…177mg/dL→92mg/dL（-85）
※効果には個人差があります
その月曜断食のやり方は…
まず月曜日、何も食べず水のみで過ごします。
教えてくれるのは、『月曜断食』著者の関口賢さん。
「水はがぶ飲みをして胃を大きくすることを避けるために、こまめに飲むことがポイントです」
「胃が大きくなると、どうしても『食べ物を入れてくれ』とスイッチが入ってしまうので」
ただし、水だけの生活を続けてもしめまいを起こしたら…
「その場合はスポーツドリンクなどを2、3口飲むようにしてください」
続いて火曜日。
「断食明けはどうしても食べ物を吸収しやすくなっています。ここで糖質の高いものを摂取してしまうと逆に体重が増えてしまいます」
なので白米・パン・麺類などの炭水化物は避け、糖質の少ない肉や魚などを食べましょう。
そして水曜日から金曜日も…
「なるべく糖質を抑えた食事にしましょう」
しかしこの日、高梨さんが食べていたのはチャーハン？
実はこれ、お米の代わりに食べるカリフラワー。
普通の白米に比べてなんと！糖質が96%カットできるんです。
さらに、ラーメン屋『一風堂』で高梨さんが食べていたのは、麺の代わりに豆腐が入った『白丸とんこつ豆腐』。
そう、現在さまざまなお店で糖質オフメニューを食べることができるんです。
そして土曜日と日曜日、この日は何を食べてもOK！
「甘い物だろうが炭水化物だろうが、どうぞ好きなものを食べてください」
「月曜日の断食と火曜日から金曜日の糖質を抑えた食事で、胃は小さくなっていきます。それにより、普段より少ない食事で十分満足感を得ることができるでしょう」
月曜日…水のみ
火曜日…糖質抜き
水曜日…糖質制限
木曜日…糖質制限
金曜日…糖質制限
土曜日…食事OK
日曜日…食事OK
半日断食のやり方
『平日でも週末でも、1日食べるのを我慢するなんて考えられない！』という方におススメ…半日断食。
実践したのは、食べるのが生きがいだという加藤さん（60歳）。
体重…59.5kg→57.4kg（-2.1）
ウエスト…95.5cm→93cm（-2.5）
中性脂肪…191mg/dL→123mg/dL（-68）
※効果には個人差があります
その半日断食のやり方は…
教えてくれるのは、「『空腹』こそ最強のクスリ」著者の青木厚先生。
「朝の10時から夕方の6時までは何を食べてもOKです」
そう、この半日断食は『食べる時間を8時間に設定して、残りの16時間を断食する』。
たったこれだけを毎日続ければいいんです。
「ただし、就寝時間の2時間前までには食事を終えるのがベストですね」
「胃腸が食べ物を消化しきれないうちに寝てしまうと、健康に悪影響が出ます」
加藤さんの場合、昼12時から夜8時までの8時間を食べていい時間に設定。
「8時間に区切って食べた方が、結局は1日のエネルギー摂取量は減っていますので、体重が増えるといったことはないかと思います」
月曜日…1日8時間の間は食事OK
火曜日…1日8時間の間は食事OK
水曜日…1日8時間の間は食事OK
木曜日…1日8時間の間は食事OK
金曜日…1日8時間の間は食事OK
土曜日…1日8時間の間は食事OK
日曜日…1日8時間の間は食事OK
おわりに
プチ断食、自分にあった方法で取り組んでみましょう。
ここまで読んでいただきありがとうございました。