2021年7月5日(月)放送の『ラビット！』。
料理芸人のロバート馬場さんが人気チェーン店『ペッパーランチ』の味を再現したレシピを教えてくれましたので紹介します。
Tik Tokを中心にバズり中のホットプレートだけで簡単に作れるレシピです。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ペッパーランチ風ライス
出典：TBS『ラヴィット！』
材料(2人前)
・ご飯…200g
・牛肉(こま切れ)…150g
・コーン(缶詰)…1/2缶
・長ネギ…1/3本
・トマト缶…200g
・有塩バター…10g
・ピザ用チーズ…適量
・焼き肉のタレ…大さじ3
・黒コショウ…適量
・オリーブオイル…適量
・パセリ…適量
【牛肉の下味】
・料理酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・ニンニクチューブ…小さじ1/2
作り方
①下味をつけた牛肉をバターで1分ほど炒める
②牛肉をドーナツ状に丸く広げて中心部分を空け、そこにご飯を置く
③ご飯の中心に、コーン、長ネギ、チーズをのせる
④肉を中心に焼き肉のタレをかけて、ご飯以外を少し混ぜる
⑤トマト缶を加える
トマト缶を加えることでイタリアン風になります。
⑥最後に黒コショウ、オリーブオイル、パセリをかければ出来上がり
よく混ぜながらチーズを溶かして召し上がれ。
おわりに
ロバート馬場さんの簡単レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。