2025年3月11日(火)放送の『ラビット！』モグライダーのモグ飯キッチン。定食屋で働いた経験を持つモグライダーともしげさん考案ベーコンアレンジ料理「ベーコンたっぷりハッセルバックポテト」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ベーコンたっぷりハッセルバックポテト
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材料(1人分)
・ベーコン(ハーフサイズ)…2枚
・とろけるスライスチーズ…1枚
・じゃがいも…1個
・オリーブオイル…適量
・塩こしょう…適量
・マヨネーズ…適量
・乾燥パセリ…適量
作り方
①ベーコンとチーズを1cm幅にカットする
②皮付きのまま洗ったじゃがいもを割り箸で固定し、2〜3mm幅のじゃばら状に切り込みを入れる
割り箸を下に敷くことで包丁が下まで入らず繋がったままになるので、簡単にじゃばら状に切ることができます。
③切り込みを入れたじゃがいもを2〜3分水にさらす
④水気を切って耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで約5分温める
⑤温め終わったら、じゃがいもの表面にオリーブオイルを塗り、塩こしょうをふる
⑥ベーコンとチーズを交互にはさみ、マヨネーズをかける
⑦オーブントースターで焼き色が付くまで約3分温め、乾燥パセリを振りかければ出来上がり
おわりに
ベーコンたっぷりハッセルバックポテト、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。