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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
超簡単！山椒からあげ
材料(作りやすい分量)
・鶏もも肉…400g
・塩…適量(小瓶で20振り程度)
・山椒…適量(小瓶の半分程度)
・片栗粉…適量
作り方
①鶏もも肉を一口大に切る
鶏肉はキッチンバサミを使うと皮が滑らず切りやすいです。
②ボウルに鶏肉を入れ、塩と山椒をしっかりめに加えてよくもみ込む
下味は塩と山椒だけ！漬け込んだりしない！山椒は香りと辛さが飛ばないようにたっぷり大さじ1杯半以上加えます。
③鶏肉に片栗粉をまぶす
④180℃の油で4～5分揚げれば出来上がり
おわりに
山椒唐揚げ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。