2021年5月11日(火)放送の『ラヴィット！(ラビット)』すぐ作れる！激うまレシピ選手権。
日向坂46の加藤史帆さんが小さい頃からよく食べていたという母の味をアレンジした、冷凍うどんで作る豚ねぎ油そば風うどんのレシピを教えてくれましたので紹介します。
お子さんと一緒に作るのにピッタリな超簡単レシピですよ。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚ねぎ油そば風うどん
出典：TBS『ラヴィット！』
材料(1人前)
・冷凍うどん…1袋
・豚こま切れ肉…100g
・ごま油…大さじ 1(豚肉を炒める用)
・焼肉のタレ…大さじ3
・ねぎ(小口切り)…適量
・かいわれ大根…適量
・海苔…2枚
・ピーナッツ…5～10粒
・レモン…一切れ
・輪切り唐辛子…少々
【仕上げの熱し油】
・ごま油…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・黒胡椒…ひとつまみ
作り方
①冷凍うどんを袋のまま皿にのせ、電子レンジ600Wで3分20秒温める
②フライパンにごま油をひき、細かく切った豚肉を入れて炒める
③火が通ったら焼肉のタレを加えて絡める
肉の味を染み込ませるため、火を止めてからフライパンのまましばらく放置します。
④別鍋にごま油・塩・黒胡椒を入れて温めておく
⑤ピーナッツを保存袋に入れて麺棒などで砕く
⑥器にうどん・ねぎ・豚肉・かいわれ大根・輪切り唐辛子・ピーナッツ・刻んだ海苔を入れる
⑦仕上げに熱したごま油をかけ、レモンをトッピングすれば出来上がり
おわりに
加藤史帆さん考案の激うま冷凍うどんレシピ、超簡単に出来るのでぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。