2021年7月29日(木)放送の『ラビット！』一流グルメ芸能人の絶品お取り寄せ。
的場浩司さんがプライベートで食べているおすすめスイーツ、蔵出し焼き芋かいつか×カルビー『天使のかけら(紅天使)』教えてくれましたので紹介します。
ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
蔵出し焼き芋かいつか 天使のかけら
1967年創業、全国トップクラスのサツマイモ取扱量を誇るさつまいも専門会社が販売する焼き芋菓子です。
カリッとした食感で噛めば噛むほど甘みが増していく絶品の焼き芋スイーツ。
甘味の秘密は使用するさつまいも『紅はるか』の貯蔵方法。
収穫した紅はるかを蒸気を充満させた貯蔵庫に3日間置きさらに一定期間熟成させることで、10度ほどだった糖度がマンゴーに匹敵する15度にまでアップします。
その甘味を活かすためあえて味付けをせずにフライにしているんだそう。
ホットケーキミックスに入れて有塩バターで焼くのもおすすめ。
有塩バターの塩気が甘さを引き立てます。
おわりに
的場浩司さんおすすめグルメ＆スイーツ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。