2025年7月6日(日)放送の『相葉マナブ』暑い日に食べたい枝豆！超簡単絶品レシピSP。神奈川県藤沢市の枝豆農家直伝「枝豆とひき肉のンバーグ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
枝豆と挽き肉のハンバーグ
材料(2人分)
・むき枝豆…120g
・片栗粉…大さじ1
・鶏挽き肉…200g
・酒…大さじ1
・しょう油…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・サラダ油…小さじ2
作り方
①むき枝豆は薄皮をむき、片栗粉をまぶす
②ボウルに鶏挽き肉、酒、しょう油、塩を入れ、手でよく練り混ぜる
③①を加えて混ぜ、4等分にする。手を水で濡らし、丸く平らに整える
④フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、④を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして、弱火で3～4分焼けば出来上がり
柚子胡椒や醤油をつけたり、照り焼きにして食べたりするのもおすすめです。
おわりに
枝豆と挽き肉のハンバーグ、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.07.06
ここまで読んでいただきありがとうございました。