2023年7月2日(日)放送の『相葉マナブ』。千葉県松戸市の枝豆農家直伝、枝豆がたっぷり入った「枝豆と鶏肉のハンバーグ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
枝豆と鶏肉ハンバーグ
材料(2人分)
・むき枝豆…150g
・鶏挽き肉…150g
・卵…1個
・パン粉…大さじ4
・塩…小さじ1/3
・コショウ…少々
・サラダ油…大さじ1
・おろしポン酢(大根おろし＋ポン酢)
作り方
①ボウルに鶏挽き肉、むき枝豆、卵、パン粉、塩、コショウを入れてよく混ぜる
②タネを四等分にし、空気を抜きながら丸く形を整える
③フライパンに油を引き、タネを入れて中火で2分焼き、裏返して蓋をして弱火で4分焼く
④皿にのせ、おろしポン酢をかければ出来上がり
おわりに
枝豆と鶏肉ハンバーグ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。