2025年8月24日(日)放送の『相葉マナブ』夏の北海道SP！～十勝の新じゃが～。北海道十勝地方音更町のじゃがいも農家直伝「じゃがいもたっぷり！ベーコンの醤油ガーリック丼」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
じゃがいもたっぷり！ベーコンの醤油ガーリック丼
材料(1人分)
・じゃがいも…小1個
・ピーマン…1個
・にんにく…1片
・ベーコン…60g
・サラダ油…大さじ1
・しょう油…小さじ2
・ごはん…1膳
作り方
①じゃがいもは洗い、皮つきのまま短冊切りにする。ピーマンは種とヘタを取って短冊切り、ニンニクは皮をむき芯を取って薄切りにする。ベーコンも短冊切りにしておく
②フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、にんにくを入れる。にんにくの香りが立ってきたらじゃがいもを加えて炒める
③じゃがいもに透明感が出てきたら、ピーマンとベーコンも加え、ピーマンがしんなりするまでさらに炒める
④しょう油を回し入れて全体に絡め、ごはんの上に盛れば出来上がり
おわりに
じゃがいもとベーコンの醤油ガーリック丼、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。