2024年3月10日(日)放送の『相葉マナブ』余った唐揚げ美味しくアレンジレシピ。日本橋にある和食の名店「日本橋ゆかり」3代目の野永喜三夫さん直伝から揚げリメイク料理「から揚げタルタルサンドイッチ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
唐揚げタルタルサンド
材料(2人分)
・唐揚げ…100g
・ゆで卵…2個
・しば漬け…50g
・マヨネーズ…100g
・柚子コショウ…大さじ1
・食パン(6枚切り)…2枚
作り方
①唐揚げは5mm～1cmくらいの大きさに刻む
②唐揚げにゆで卵、しば漬け、マヨネーズ、柚子コショウを加え、ゴムベラでゆで卵を崩しながら混ぜる
③トースターで食パンを焼いて②のタルタルソースを挟み、6等分に切れば出来上がり
おわりに
唐揚げタルタルサンド、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。