2025年5月18日(日)今日の『相葉マナブ』Aぇ！groupの正門良規さん参戦。茨城県坂東市のレタス農家直伝「レタスステーキ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レタスステーキ
材料
・レタス
・オリーブオイル
・にんにくみじん切り
・醤油
・みりん
・酒
作り方
①レタスを4等分に切る
レタスは葉がやわらかくて隙間があるとえぐみが少なくて美味しいです。
②フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める
多めににんにくを入れ、味にパンチを効かせます。
③レタスをのせ、強火で焼き目がつくまで蓋をして2分焼く
④裏返して強火で蓋をして1分焼く
⑤同じフライパンに醤油、みりん、酒を入れて30秒煮詰め、④にかければ出来上がり
いおわりに
レタスステーキ、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.05.18
ここまで読んでいただきありがとうございました。