2025年9月21日(日)今日の『相葉マナブ』。神奈川県川崎市麻生区のピーマン農家直伝「無限ピーマン」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
無限ピーマン
材料(2人分)
・ピーマン…3個
・ツナオイル缶…1缶
・ゴマ油…大さじ1
・しょう油…大さじ1/2
・和風顆粒ダシ…小さじ1/2
作り方
①ピーマンのヘタと種を取り除き、細切りにする。耐熱ボウル等に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する
ピーマンは繊維に沿って縦に切ると苦みが少ないです。
②油を切ったツナ、ゴマ油、しょう油、和風顆粒ダシを入れて混ぜれば出来上がり
ツナのほかに塩昆布やかつお節で作るのもおすすめです。
おわりに
無限ピーマン、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.09.21
ここまで読んでいただきありがとうございました。