2024年9月29日(日)放送の『相葉マナブ』。料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん直伝「梨とクリームチーズのトースト」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
梨とクリームチーズのトースト
材料(2人分)
・食パン(10枚切り)…1枚
・クリームチーズ…40g
・梨…1/4個
・グラニュー糖…適量
・カットレモン
作り方
①梨は芯を取り、5mm厚さに切る
梨の香りや旨味を生かすため皮を切らずに使います。パンに合わせて梨を薄く切ると美味しい食感に。
②食パンは半分に切り、やわらかくしたクリームチーズを表面に半量ずつぬる
③グラニュー糖を3つまみずつふり、梨を半量ずつ広げてのせる。さらにグラニュー糖を3つまみふる
グラニュー糖のすっきりした甘さが梨に相性抜群。
④天板にホイルを敷き、オーブントースターで6分ほど焼く
⑤皿に盛り、半分のくし切りにしたカットレモンを添える。お好みでカットレモンをしぼれば出来上がり
パン、クリームチーズ、レモン汁でレアチーズケーキのような味わいになります。
おわりに
梨とクリームチーズのトースト、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。