2025年2月23日(日)今日の『相葉マナブ』。簡単ずぼら飯料理研究家だれウマさん直伝「ねぎたま丼」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ねぎ玉丼
材料(1人分)
・長ネギ…1/3本
・卵…1個
・ごはん…200g
・サラダ油…大さじ1
・水…大さじ4
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
・砂糖…小さじ１
・ゴマ油…大さじ1/2
・七味唐辛子…適量
作り方
①長ネギは斜め薄切りにする
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、長ネギを焼き付けるように焼く
③②に水、めんつゆ、砂糖を入れ、煮立ったら溶いた卵を加えて半熟になるまで火を通す
卵を加えるとき鍋端は後に入れるのがポイント。
④ゴマ油を回しかけ、ごはんの上にのせる。お好みで七味唐辛子をふれば出来上がり
おわりに
ねぎ玉丼、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.02.23
ここまで読んでいただきありがとうございました。