2024年6月16日(日)放送の『相葉マナブ』。茨城県小美玉市のニラ農家直伝「ニラとちくわの天ぷら」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ニラとちくわの天ぷら
材料(4人分)
・ニラ…1束
・ちくわ…1袋
・天ぷら衣…適量
・水…適量
・塩…適量
・揚げ油…塩
作り方
①鍋に湯を沸かし、塩を入れる。ニラを茎の方から入れて全体を沈めたら30秒ほど湯がき、冷水にとる
②水気をしっかりと切り、ちくわの長さに合わせて切る
③ちくわに切り込みを入れてニラを詰め、天ぷら衣をつけ、180℃の油で衣がカリっとするまで揚げる。お好みで塩を振れば出来上がり
おわりに
ニラとちくわの天ぷら、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。