2023年9月10日(日)放送の『相葉マナブ』。千葉県船橋市のオクラ農家直伝、フライパン1つで簡単ワンパンパスタ「オクラ納豆バターしょう油スパゲッティ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オクラ納豆バター醤油スパゲッティ
ワンパンパスタ…少量の水・麺・具材を入れて火にかける、1つのフライパンでできる調理法。麺が浸るギリギリのお湯で茹でながら、同時に具材に火を通す時短レシピです。
材料(1人分)
・オクラ…8本
・スパゲッティ…100g
・水…250～350mL
・塩…少々
・納豆…1パック
・しょう油…大さじ1
・バター…10g
・刻みのり
作り方
①オクラはヘタとガクを取り除き、水洗いをする。水気をふき取り、3～4mm幅に切る
②フライパンにスパゲッティを半分に割って入れ、水、塩、オクラを入れる。中火にかけ、表示時間で水分がなくなるまで茹でる
スパゲッティの茹で時間によって水分量が変わるため、表示時間より前に水がなくなるようであれば、水を少量足して様子を見てください。
③納豆にタレとからしを入れ、混ぜ合わせる
④スパゲッティが茹で上がったら、納豆、しょう油、バターを入れて混ぜる
⑤皿に盛り、刻みのりをのせれば出来上がり
おわりに
オクラ納豆バター醤油スパゲッティ、ぜひ参考にしてみてください。
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2023.09.10
ここまで読んでいただきありがとうございました。