2025年9月21日(日)今日の『相葉マナブ』。神奈川県川崎市麻生区のピーマン農家直伝「ピーマンとソーセージとじゃがいもの炒め物」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ピーマンとソーセージとじゃがいも炒め
材料(2人分)
・ピーマン…3個
・じゃがいも…1個
・ソーセージ…4本
・サラダ油…大さじ1
・塩…ふたつまみ
・コショウ…適量
作り方
①ピーマンとじゃがいもはそれぞれヘタと種、皮を取り除いて短冊切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。ソーセージは斜め切りにする
②フライパンにサラダ油を引いて温め、ソーセージ、水をきったじゃがいもを入れて炒める
③じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンを加えてさっと炒め、塩、コショウで味を調えれば出来上がり
おわりに
ピーマンとソーセージとじゃがいも炒め、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.09.21
ここまで読んでいただきありがとうございました。