【相葉マナブ】落花生のペペロンチーノパスタのレシピ 埼玉県松伏町の落花生農家直伝

【相葉マナブ】落花生のペペロンチーノパスタのレシピ 埼玉県松伏町の落花生農家直伝 レシピ

2025年10月12日(日)放送の『相葉マナブ』。埼玉県松伏町の落花生農家直伝「落花生のペペロンチーノパスタ」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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落花生のペペロンチーノパスタ

【相葉マナブ】落花生のペペロンチーノパスタのレシピ 埼玉県松伏町の落花生農家直伝

材料(2人分)

塩茹で落花生…正味150g(殻付き約220g)
・お好みのパスタ…2人分(160~200g)
・ニンニク…2片
・唐辛子(輪切り)…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・オリーブオイル…大さじ3
・乾燥バジル

作り方

①塩ゆでした落花生は殻をむいておく。ニンニクは皮をむいて芯を取り、薄切りにする

②鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れパスタを表示時間通りに茹でる

③フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクと唐辛子を入れ、弱火にかける。香りが立ったら落花生を入れ、塩で味を調える

④茹で上がったパスタを加え、炒め合わせて皿に盛り、乾燥バジルを振れば出来上がり

おわりに

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落花生のペペロンチーノパスタ、ぜひ参考にしてみてください。

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