2024年8月18日(日)放送の『相葉マナブ』。神奈川県横須賀市佐島のタコ壺漁師直伝「たこ焼きプレートでたこのアヒージョ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
タコのアヒージョ
材料(3～4人分)
・茹でダコ(足)…1〜2本
・にんにく…2かけ
・塩…適量
・オリーブオイル…適量
・生パセリ
作り方
①茹でダコをぶつ切り、にんにくは粗みじん切りにする。パセリはみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーでしっかりと水気をしぼっておく
②たこ焼き器を温め、オリーブオイル、にんにく、塩、タコを入れる。全体がくつくつしたら、生パセリを振れば出来上がり
おわりに
タコのアヒージョ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。