2024年5月12日(日)放送の『相葉マナブ』。東京都練馬区のレタス農家直伝「茹でレタスのオイスターソースがけ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
茹でレタスのオイスターソースがけ
材料(4人分)
・レタス…1/2玉
・ゴマ油…60g
・塩…ひとつまみ
・オイスターソース…適量
作り方
①レタスは手で芯を押し込むようにして外す。真ん中から半分に割り、大きめにちぎる
②沸騰したお湯にゴマ油と塩を加え、レタスを入れる。全体を混ぜながら15秒茹で、ザルにあげて水気を切る
ゴマ油を入れると色鮮やか＆艶やかに。
③器に盛り、オイスターソースをかければ出来上がり
おわりに
茹でレタスのオイスターソースがけ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。