2022年7月11日(月)放送の『マツコの知らないみたらし団子の世界』。
芝崎本実さんおすすめ！タピオカ粉で作る究極のプルプル食感「冷やしみたらし」を紹介します。
みたらし団子マニアの芝崎本実さんは20年で全国600種類以上のみたらし団子を食べ歩いた、みたらし団子を専門で研究する大学教員です。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
赤坂青野 冷やしみたらし
この投稿をInstagramで見る
創業123年の和菓子店「赤坂青野本店」が作る「冷やしみたらし団子 お値段12個入り972円」です。
団子は冷えると固くなってしまうため焼き立てか常温で食べるのが一般的ですが、冷たいのに固くならない秘密はタピオカ粉。
タピオカ粉と熱湯を独自の配合で手作業で混ぜ、冷やしても固くならずモチモチの食感に仕上げた夏限定の特製みたらし団子です。
蒸し上がったら一口サイズに手作業でカットしたこだわりの逸品。
賞味期限2日間で日持ちもしないため通販お取り寄せ不可、店頭のみでの受け渡しになります。
また、あまりの人気ぶりに6月17日(金)をもって電話予約も終了したそうなので、早い時間帯にぜひ店頭に直接出向いてお買い求めください。※7月13日(水)からお1人様2個まで
【赤坂青野 本店】
住所：東京都港区赤坂7-11-9
営業時間：[月～金]9:00～19:00[土]9:00～18:00
定休日：日曜日・祝日
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002803/
おわりに
究極の冷やしみたらし団子、ぜひ参考にしてみてください。
【マツコの知らない世界】みたらし団子の世界！紹介された名店情報まとめ
2022年7月11日(月)放送の『マツコの知らないみたらし団子の世界』。 芝崎本実さんおすすめ！炙り＆冷やし＆生麩など全国名店みたらし団子を紹介します。 職人が炭にこだわった「焼きみたらし団子」や「炙りみたらし団子」、そしてタピオカ粉で進化...
tvmemo.jp
2022.07.12
【マツコの知らない世界】ご当地和菓子の世界お取り寄せ｜高島屋バイヤー厳選
2022年4月12日(火)放送の『マツコの知らないご当地愛され和菓子の世界』。 高島屋イタリア人和菓子バイヤーのジュンティーニ・キアラさんおすすめ和スイーツを紹介します。 イタリア・フィレンツェ出身のキアラさんは14歳のときに漫画がきっかけ...
tvmemo.jp
2022.04.13
【夜会】横浜流星おすすめ和菓子きなこ餅(赤坂青野本店)通販お取り寄せ
2022年1月13日(木)放送の『櫻井・有吉THE夜会』。 横浜流星さん愛用おすすめ手土産、赤坂青野本店の和菓子「赤坂もち・栗大福」を紹介します。 放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 >>芸能人...
tvmemo.jp
2022.01.13
【行列のできる相談所】日本一高いどら焼き『京都和菓子いけだ 丹波大納言どら焼き』通販お取り寄せ
2022年2月20日(日)放送の『行列のできる法律相談所』。 最高級どら焼き、京都の和菓子いけだ「丹波大納言どら焼き」を紹介します。 今回は「たまには贅沢しませんか？日本一高いモノSP」と題して全国から日本一高い絶頂グルメが登場！ 放送内容...
tvmemo.jp
2022.02.20
【マツコの知らない世界】マツコ絶賛チーズケーキ『エクスキ』通販お取り寄せ
2022年6月14日(火)放送の『マツコの知らない埼玉スイーツの世界』。 スイーツマニア平岩理緒さんおすすめチーズケーキ、フランス菓子パティスリー・アカシエ「エクスキ」を紹介します。 平岩理緒さんは年間2400種類ものスイーツを食べ歩くとい...
tvmemo.jp
2022.06.14
【マツコの知らない世界】長崎カステラアイス(ニューヨーク堂)の通販お取り寄せ｜マツコ絶賛！アイスマン福留さんおすすめ
2021年8月17日(火)放送の『マツコの知らないアイスの世界』。 アイスマン福留さんおすすめご当地アイス、ニューヨーク堂『長崎カステラアイス』を教えてくれましたので紹介します。 ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみて...
tvmemo.jp
2021.08.17
【かりそめ天国】蒲田カステラ輪の通販お取り寄せ｜天海祐希さんおすすめスイーツ
2021年7月9日(金)放送の『マツコ＆有吉かりそめ天国』過去イチグルメ。 天海祐希さん愛用のおすすめスイーツ、パティスリーナオヒラ『蒲田カステラ輪(りん)』を教えてくれましたので紹介します。 これまで天海さんが食べてきた500円以下のグル...
tvmemo.jp
2021.07.11
ここまで読んでいただきありがとうございました。