2023年8月8日(火)放送の『マツコの知らないナスの世界』。

キューピー3分クッキング料理研究家の小林まさみ先生＆義父のまさるさん直伝！焼きナス簡単アレンジレシピ「焼き茄子の味噌汁」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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焼きナスの味噌汁

出典：TBS『マツコの知らない世界』

皮を剥いた焼きナスはラップに包んで冷凍庫で保存できます。

・ナス…3本

【A】
・水…3カップ
・だしの素…小さじ1/2
・みそ…大さじ2

・みょうが(小口切り)…2本

①なすをグリルで焼く。皮をむいて裂き、5cmに切る

②【A】で味噌汁を作る

③お椀に①の焼きナス、小口切りのみょうがを入れ、②の味噌汁を注げば出来上がり

焼きナスの香ばしさ＆和がらしの辛さが味噌汁とよく合います。

おわりに

なすアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。