2021年9月18日(土)放送の『土曜はナニする！？』。
オーダーメイドスイーツパティシエの福本美樹先生が自宅で簡単に作れるカラフルで映える韓国スイーツを教えてくれました。
この記事ではフルーツカンジョンのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
フルーツカンジョン
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
材料(バット1枚分・13cm×23cm)
・水あめ…50g
・砂糖…30g
・抹茶パウダー…小さじ1
・ポン菓子…50g(3束分)
・ドライフルーツ…適量
作り方(10分)
①バットにドライフルーツを並べる
②フライパンに水あめ・砂糖を入れ、弱火で焦がさないように砂糖を溶かす
③溶けたら抹茶パウダーを加え、色付けする
抹茶パウダーをさつまいもパウダーやかぼちゃパウダーにしてもOK。
④③にポン菓子を入れ手早くからめる
水あめが固まってしまうと成形しにくいので急いで行ってください。
⑤④のポン菓子を①のドライフルーツの上にのせる
⑥オーブンシートをかぶせ、手で体重をかけながら抑えつけて伸ばし、麺棒を転がして表面を均一に整える
⑦固まるまで冷ましたらオーブンシートをはがし、食べやすいサイズにカットすれば出来上がり
同日に紹介された映える韓国スイーツレシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。