2024年5月18日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。

料理インフルエンサー経塚翼先生直伝モチベ0で作れる最小限レシピ「包まない最小限キムチ餃子」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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最小限キムチ餃子

出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』

・サラダ油…大さじ1
・餃子の皮…16枚
・プロセスチーズ…8個
・キムチ…100g
・豚バラ薄切り肉…2枚
・水…80ml

①サラダ油をひいたフライパンに、餃子の皮を8枚少しずらしてドーナツ状に重ねる

餡を包まず、皮をドーナツ状に並べます。

②並べた皮の上にチーズ、キムチをのせる

③豚バラ肉はカットせず、折り曲げながら円形に並べる

具材をカットしないので洗い物も増えません。

④残りの餃子の皮をかぶせるようにのせる

具材がはみ出ないよう皮の両フチを指で軽く押さえます。

⑤火にかけ、パチパチと音がしてきたら水を加えてフタをし、弱めの中火で5分蒸し焼きにする

⑥パリパリにするためフタを外し、強火で2分焼けば出来上がり

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おわりに

経塚翼先生の最小限レシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。