2022年4月5日(火)放送の『今夜はナゾトレ』。
いま大ブームの炊飯ジャーレシピ本の中から「チャプチェ」の作り方を紹介します。
「ぜ～んぶ入れてスイッチ『ピ！』炊飯器で魔法のレシピ100」より。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
炊飯器で作るチャプチェ
韓国料理の定番「チャプチェ」を炊飯ジャーで作るレシピです。
材料(4人分)
・牛切り落とし肉…150g
・にんじん…1/2本
・ねぎ…1/2本
・しいたけ…4個
・韓国はるさめ…100g
・ニラ(4cmの長さ)…50g
【調味料】
・水…1カップ(200ml)
・コチュジャン…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・にんにく(すりおろす)…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・ごま油…小さじ2
作り方
①ボウルに【調味料】を入れ混ぜ合わせておく
②にんじん、ねぎ、しいたけを細切りにする
③炊飯ジャーににんじん、ねぎ、しいたけ、牛切り落とし肉、韓国はるさめを入れ、①を回しかけ早炊きモードで炊く
④炊き上がったらニラを加えれば出来上がり
同日に紹介された炊飯器レシピ
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おわりに
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2022.02.22
ここまで読んでいただきありがとうございました。