2023年1月28日(土)放送の『所さんお届けモノです！』冬に食べたい全国お取り寄せ鍋。新井恵理那さんおすすめ、東京・神楽坂と京都にある鶏料理の名店「八起庵」京の水炊きを紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
京の鳥どころ 八起庵 京の水炊き
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創業50年以上、京都・丸太町にある鶏料理の名店「京の鳥どころ 八起庵」の京の水炊き(2人前 1万2960円)です。
水炊きの決め手は鶏の旨味が凝縮されたスープ。
昆布から丁寧にとったダシで鶏ガラが煮崩れるまで7時間も煮込んでいます。
鶏肉は鳥取県産の「大山がいな鶏」を使用、上質な脂と歯応えある食感が特徴です。
お取り寄せ鍋は具材・スープ・ポン酢・薬味・〆のうどんなどがすべて揃ったセットなので、後はお鍋で煮るだけで美味しい水炊きが出来上がります。
すだち果汁と出汁を合わせたまろやかな味わいの「八起庵特製ぽん酢」につけて食べれば絶品の美味しさ。
おわりに
新井恵理那さんおすすめお取り寄せ鍋、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。