2021年8月15日(日)放送の『所さんお届けモノです』。
岩手県のアンテナショップおすすめご当地グルメ、『UNI＆岩手産バターSPREAD』を教えてくれましたので紹介します。
ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
UNI＆岩手産バターSPREAD
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中身の7割がウニという、ウニがメインのバターです。
使われるのは本州一のウニの水揚げ量を誇る岩手県洋野町のキタムラサキウニ。
夏に漁の最盛期を迎えるキタムラサキウニは天然の昆布をエサに4年かけて育てた、甘みが強く濃厚なモノを使用しています。
新鮮な獲れたてのウニを岩手県産牛乳の発酵バターと合わせることで、よりまろやかになりコクと風味をプラス。
焼き立てのバゲットにたっぷり塗って食べるのがおすすめです。
おわりに
岩手県の絶品ウニバター、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。