レシピ 【きょうの料理】さわらの白味噌煮のレシピ 京料理人の髙橋義弘シェフ直伝
2024年12月25日(水)放送のNHK『今日の料理』京料理人の和食歳時記〜年末年始の風物詩〜。京都で400年以上続く老舗料亭「瓢亭」15代目主人の高橋義弘さん直伝、和食のプロが教える「鰆の白味噌煮」の作り方を紹介します。テレビで紹介された...
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