レシピ 【きょうの料理】なすと豚肉の田楽風味噌炒めのレシピ 村田知晴シェフの京料理
2024年7月24日(水)放送のNHK『今日の料理』京料理人の和食歳時記〜祇園祭のころ〜。京都の老舗料亭「菊乃井」若主人で和食料理人の村田知晴さん直伝「なすと豚肉の田楽風みそ炒め」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめまし...
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