2023年2月11日(土)放送の『サタデープラス』サタプラランキングカルボナーラソース。いつでも手軽に食べられるパスタソースの中でも2月に人気なのがカルボナーラです。
そこでスーパーやコンビニで買える人気のレトルトカルボナーラパスタソース全15種類を10時間かけて細かく調査した『買って失敗しない！おすすめベスト5』を発表します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カルボナーラソースひたすら試してランキングBEST5
味の項目は個人の好みによって偏りが出ないように、大阪に店を構えるミシュラン一つ星のイタリアンの名店「ラ・ルッチョラ」鈴木浩次シェフと2人で試食します。
※値段はすべて税込です。
第1位：クイーンズ伊勢丹 ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ 411円
①コストパフォーマンス…7点
②麺との絡み具合…10点
③具材…8点
④ソースの味…10点
⑤パスタとの相性…10点
総合得点…45/50点
三越伊勢丹オリジナルブランドのカルボナーラソースが堂々の第1位に輝きました。
麺の絡みやすさ・ソースの味・パスタとの相性の3項目で圧巻の10点満点を獲得！
熟成したパンチェッタをオリーブオイルで炒めてソースに混ぜ合わせた、コク・旨味・塩味・香りが奇跡のバランスで成り立つ珠玉のカルボナーラソースです。
クイーンズ伊勢丹おすすめのアレンジレシピはパンにカルボナーラソースを半分かけ、ミックスチーズをのせてトースターで焼いた「カルボナーラ風トースト」。
第2位：紀ノ国屋 カルボナーラ 599円
①コストパフォーマンス…6点
②麺との絡み具合…9点
③具材…9点
④ソースの味…10点
⑤パスタとの相性…9点
総合得点…43/50点
スーパー「紀ノ国屋」オリジナルブランドのカルボナーラソースが第2位。
お値段は少し高めですがソースの味で10点満点を叩き出しました。
日本人の味覚に合わせたクセがなくコクのある旨みが特徴の和風カルボナーラソース。
パルメザンチーズの風味に隠し味の魚醤が旨みのアクセントになっています。
鈴木浩次シェフおすすめのアレンジレシピはご飯にかけて醤油をたらした「カルボナーラかけごはん」。
第3位：ピエトロ PIETRO A DAY 5種のチーズの濃厚カルボナーラ 594円
①コストパフォーマンス…6点
②麺との絡み具合…10点
③具材…9点
④ソースの味…8点
⑤パスタとの相性…9点
総合得点…42/50点
ピエトロのカルボナーラソースが第3位。
その濃厚さで麺との絡みやすさ10点満点を獲得しました。
大量生産ではなく直火釜で職人が丁寧に製造することでレストランの厨房で作るような出来たての美味しさを再現したソース。
パスタになめらかに絡み、口いっぱいに5種類のチーズの風味が広がります。
第4位：無印良品 素材を生かしたパスタソース 3種チーズのカルボナーラ 290円
①コストパフォーマンス…9点
②麺との絡み具合…7点
③具材…8点
④ソースの味…8点
⑤パスタとの相性…9点
総合得点…41/50点
無印良品の3種類のチーズを使ったカルボナーラソースが第4位。
コストパフォーマンスの並んで9点の高評価だったのがパスタとの相性。
プロをうならせたのが惜しみなく使われた深みのある3種類のチーズ。
コクの強いパルメザンチーズ×マイルドな味わいのゴーダチーズ×香りの強いブルーチーズがハーモニーを奏でます。
鈴木浩次シェフおすすめのアレンジレシピはブロッコリー、炒めた玉ねぎ、牛乳を加えた「カルボナーラ風スープ」。
第5位：ライフ ライフプレミアム ベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ 354円
①コストパフォーマンス…8点
②麺との絡み具合…7点
③具材…10点
④ソースの味…8点
⑤パスタとの相性…7点
総合得点…40/50点
スーパー「ライフ」オリジナルブランドのカルボナーラソースが第5位。
なんといっても満点評価の具材が最大の特徴。
ベーコンの量は一般的な商品の約2倍、大きさは約3倍と具材の存在感を徹底的に追求したパスタソースです。
おわりに
サタプラおすすめカルボナーラソース、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。