2021年4月24日(土)放送の『サタプラ』プロのヘビロテアイテムランキング。
料理家ぐっち夫婦のTatsuyaさんとSHINOさんが自宅で愛用しているキッチン道具＆食材を教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
料理家ぐっち夫婦ヘビロテアイテムBEST7
料理のプロぐっち夫婦が自宅で本当に使っているヘビロテキッチンアイテムBEST7をランキング形式で紹介します。
第1位：ストウブ Wa-NABE M
ぐっち夫婦が文句なしの第1位に選んだ、フランスのブランド『ストウブ』の鍋です。
独特な形をした突起が従来製品よりも効率的に水分とうまみを保つように設計されています。
うまみを含んだ水滴が食材全体に降り注ぐように計算されたスグレモノ。
煮込み料理はもちろん、ご飯を炊けばお米をふっくら甘く仕上げてくれるアイテムです。
ぐっち夫婦オススメの使い方は唐揚げ作り。
鍋の形が丸く油が全体に行き渡るので、均等にカラっと揚げることができます。
側面も熱伝導が良いのでカラっとジューシーに仕上がります。
煮ても炊いても揚げても蒸しても何でも◎な万能調理鍋です。
第2位：キューピー サラダクラブ フライドオニオン
ぐっち夫婦が常に10パック以上常備しているというフライドオニオンです。
たまねぎの甘みと香ばしい風味、そして使いやすさが特徴。
ポテトサラダにちょい足しするだけで食感のアクセントをプラスできるのが◎。
カレーに入れればより香ばしさとうまみが増します。
ぐっち夫婦オススメの食べ方は混ぜるだけで作れる即席の食べるラー油。
ボウルにラー油・胡麻油・生姜・ニンニクを加えて溶かすように混ぜ、フライドオニオンを入れて全体がなじむように混ぜれば完成。
冷奴にのせればお酒のアテとしても抜群です。
第3位：ジャパンインターナショナルコマース スーパーソニックスクラバー
キッチンの細かいところや油汚れなどを落としてくれる電動ブラシです。
早い・簡単・疲れ知らずでkitchen掃除に大活躍するお掃除アイテム。
1分間に8000回転するので汚れに当てるだけで力を入れずに簡単に汚れを落とすことができます。
先端のブラシは交換可能なので何度も付け替えて使い続けられるのも◎。
第4位：ユウキ食品 ハリッサ
モロッコやチュニジアなどでポピュラーに使われている、ピリ辛のスパイスの効いた香味調味料です。
唐辛子ペーストにニンニク・クミン・コリアンダーなどのスパイスを加えています。
唐辛子の辛みとニンニクの香りが広がる、口の中で世界を感じられるアイテムです。
ぐっち夫婦オススメの食べ方は、豚肉と彩野菜を炒めてハリッサを加えたハリッサ炒め。
第5位：OXO アングルドメジャーカップ
OXOのベストセラー商品のメジャーカップです。
傾斜のついた目盛りを上から見るだけで簡単に計量できるスグレモノ。
わざわざ腰をかがめて横から見る必要もなく、かゆいところに手が届くキッチンアイテムです。
第6位：マルホン 圧搾純正胡麻油 濃口
圧力だけで搾り取る独自の圧搾製法で作る胡麻油で、胡麻本来のうまみや香りが特徴です。
料理の最後にちょい足しするだけで胡麻油の香りが良いアクセントになります。
ぐっち夫婦オススメの食べ方は卵かけご飯。
第7位：OXO オムレツターナー ミニ
卵料理のためだけに作られたオムレツターナーです。
オムレツを作る際に箸でひっくり返すと卵が崩れてしまいますが、この柔らかいシリコン製のターナーはしなることで下までしっかりと入るので安定してひっくり返すことができます。
まるでホテルの朝食に出てくるようなオムレツも簡単に作ることができるアイテムです。
おわりに
人気料理家が愛用するヘビロテキッチンアイテム、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。