2026年1月29日(木)放送のフジテレビ『ぽかぽか』ぽいぽいトーク。調理師免許を持つギャル曽根さん直伝時短＆節約レシピ「厚揚げのしょうが焼き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
厚揚げのしょうが焼き
材料(作りやすい分量)
・厚揚げ(絹)…2枚
・片栗粉…適量
・長ネギ…適量
【タレ】
・すりおろしショウガ…適量
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ3
・ごま油…少々
・ハチミツ…小さじ2
・片栗粉…小さじ1
作り方
①厚揚げをポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、油を多めに入れたフライパンで揚げ焼きする
②タレの材料を混ぜ合わせる
③フライパンで煮立てたタレの中に、きつね色になった厚揚げを入れて絡める
④皿に盛り、刻んだネギをのせれば出来上がり
おわりに
厚揚げのしょうが焼き、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。