2022年12月15日(木)放送の『ポップUP！』にじままのテキパキッチン。人気料理系インスタグラマーにじままさん考案！クリスマスごちそう料理「寝かせないシーフードマリネ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
寝かせないシーフードマリネ
材料(2～3人分)
・シーフードミックス(冷凍)…150g
・キュウリ…1本
・トマト…1/2個
・パプリカ(黄)…1/2個
・塩…適量
・砂糖…大さじ1
・黒こしょう…適量
・酢…大さじ1
・オリーブオイル…小さじ1
作り方
①ボウルに入れたシーフードミックスに熱湯をかけ、かき混ぜながら解凍する。2分たったら、解凍したことを確認して湯をきる
②①のボウル上でキュウリをスライサーにかけ、トマトはキッチンばさみでカットする
③タネを取ったパプリカをラップに包み、600Ｗの電子レンジに1分30秒かけ、少し冷ましたら、②のボウル上で食べやすい大きさにカットする
④塩、砂糖、黒こしょう、酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜ、皿に盛り付ければ出来上がり
おわりに
寝かせないシーフードマリネ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。