2022年10月5日(水)放送の『ポップUP！』にじままのテキパキッチン。
人気料理系インスタグラマーにじままさん考案、魚介類を使わない「カニカマと絹豆腐のクラムチャウダー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ホワイトチャウダー
材料(2～3人分)
・おろしニンニク…小さじ2
・おろしショウガ…小さじ2
・バター…10g
・カニカマ…4本
・薄力粉…大さじ1
・牛乳…100ml
・絹豆腐…150g
・塩…適量
作り方
①小鍋におろしニンニク、おろしショウガ、バター、カニカマを割いて加え、弱火にしてさっと炒める
②ここへ薄力粉を振り入れ全体をよくなじませたら、牛乳を少量ずつ加えながら混ぜ、トロミをつける
③続いて絹豆腐を加え、ざっくりと切り混ぜ、塩で味を調え、マグカップに盛り付ければ出来上がり
おわりに
カニカマで作るホワイトチャウダー、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。