2021年2月13日(土)放送の『世界一受けたい授業』。
見栄え、美味しさ、手軽さにこだわったオリジナルトーストがいまブームなんだそう。
そこでちょっとした工夫で簡単にできるオリジナル絶品トーストを紹介します。
教えてくれるのは、今話題のトーストレシピ本『世界一かんたんに人を幸せにする食べ物、それはトースト』の著者の山口繭子先生。
そしてパン職人世界大会『モンディアル・デュ・パン2019』で日本人初優勝の『コム・ン』大澤秀一先生。
さらにスタジオのトースト好きの芸能人による第1回オリジナルトースト選手権のレシピも合わせて紹介します。
オリジナル絶品トーストレシピ
山口繭子先生・大澤秀一先生考案のレシピからトースト好き芸能人のレシピまで、オリジナル絶品トーストのレシピ全18品を一挙に紹介します。
バナナサークルのシナモントースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・バター
・バナナ 1本
・シナモンパウダー
・はちみつ
作り方
①食パンにバターを塗り、スライスしたバナナをぐるりと並べる
②シナモンパウダーをたっぷりふってトースト
③最後にはちみつをかければ出来上がり
ちりめんじゃこのアヒージョトースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・ちりめんじゃこ 1/2カップ
・ニンニク 1/3片
・たまご 1個
・オリーブオイル
・黒コショウ
作り方
①食パンを先にトーストする
②トーストしている間に、じゃこと刻みにんにくを揚げ焼きにする
③中央にくぼみを作り、卵をいれて焼く
④出来上がったらトーストの上に乗せ、黒コショウを振れば出来上がり
カレーパントースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・バター
・マヨネーズ
・カレー粉
・粉チーズ
・ソーセージ
作り方
①食パンを先にトースト、その間にソーセージを焼く
②トーストにバターとマヨネーズを塗り、カレー粉と粉チーズをたっぷりめに振る
③上にソーセージをのせれば出来上がり
豪華なトーストグラタン
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(4枚切り)
・えび
・ブロッコリー
・シュレッドチーズ
作り方
①食パンの中央を手でちぎって、くぼみを作る
②えび、ブロッコリーをバターで炒める
③炒めた具材ととろけるチーズを乗せ、削ったパンを散らしてトーストすれば出来上がり
のりチーズのたけのこトースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・海苔
・オリーブオイル
・黒コショウ
・水煮のタケノコ
・スライスチーズ
作り方
①食パンの上にスライスチーズと海苔、水煮タケノコの薄切りを乗せてトーストする
③オリーブオイルをたらし、黒コショウをかければ出来上がり
ジャガクミンのチーズトースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・シュレッドチーズ
・じゃがいも
・黒オリーブ
・クミン
・オリーブオイル
作り方
①食パンにとろけるチーズをたっぷり乗せる
②ピーラーを使って極薄切りにしたジャガイモを並べ、黒オリーブとクミンを散らしトーストする
③焼き上がったら、オリーブオイルをかければ出来上がり
アボカドのスクランブルエッグトースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・バター
・たまご 2個
・アボカド
・黒こしょう
作り方
①食パンを先にトーストする
②塩とバターをたっぷり使ってスクランブルエッグを作りトーストにのせる
③ピーラーを使ってアボカドを削り、飾り付ける
④最後に黒こしょうを振れば出来上がり
マッシュルームのジェノベーゼトースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・マッシュルーム
・ジュノベーゼソース
・黒ごま
作り方
①食パンにパスタ用ジェノベーゼソースを塗る
②薄切りにしたマッシュルームを並べてトースト
③仕上げに黒ごまをふりかければ出来上がり
いちごの黒ソーストースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・バター
・小さめいちご
・バルサミコ酢
・黒蜜
作り方
①溶かしバターといちごをあえる
②食パンにイチゴを敷き詰めトーストする
③バルサミコ酢と黒蜜をかければ出来上がり
パイナップルホットサンド
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(8枚切り) 2枚
・パイナップル 1つ
・チェダーチーズ 1枚
作り方
①食パン2枚の耳を切り落とし、麺棒や瓶の底で押し付けてぺたんこにする
②両方にとろけるチーズを乗せ、片方にはパイナップルを乗せる
③トースターでこんがり焼く
④焼き上がったら重ね合わせて4等分にカットすれば出来上がり
白味噌たっぷりとろとろ干し柿バタートースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・バター
・白味噌
・とろとろ干し柿
・ピーナッツ
作り方
①白味噌とバターを混ぜたものを食パンを塗る
②スライスしたあんぽ柿を並べてトーストする
③最後にピーナッツを散らせば出来上がり
ごまハチミツマーブルトースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・練りごま
・はちみつ
・醤油
作り方
①食パンを先にトーストする
②練りごまを、端から流れ落ちない程度に少し多めに塗る
③はちみつと醤油を5:1で混ぜて食パンにMを2回くらい描くように垂らす
④箸で引っ掻いて模様を作れば出来上がり
崩しコーヒーゼリーの生食パン
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・コーヒーゼリー 1個
・コーヒーフレッシュ 1個
・コンフレーク
作り方
①生の食パンにコーヒーゼリーを食パンの上で崩す
②コーヒーフレッシュをかけ、コーンフレークを散らせば出来上がり
シチリアントースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(8枚切り)
・オイルサーディン
・マヨネーズ
・マーマレード
・万能ねぎ
・オリーブオイル
・塩
作り方
①8枚切りのパンを焦がし気味に焼く
②焼いている間にオイルサーディンとマヨネーズと塩で塩辛めのペーストを作る
③焼きあがったトーストにマーマレードとペーストを塗る
④その上にオイルサーディンを盛りつけ、オリーブオイルをかければ出来上がり
さばの味噌煮トースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・サバの味噌煮
・とろけるチーズ
作り方
①サバの味噌煮をつぶして、食パンに敷き詰める
②上にチーズを乗せてトーストすれば出来上がり
ようかんサンド
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(8枚切り) 2枚
・バター
・ようかん
・カリカリ梅
作り方
①ようかん、バター、梅を食パンで挟む
②周りをフォークで押さえて、トーストすれば出来上がり
餃子トースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・餃子
・食べるラー油
・豆苗
作り方
①食パンを先にトーストする
②焼いた餃子をトーストに敷き詰める
③食べるラー油をかけて、豆苗を飾り付ければ出来上がり
蒙古タンメン風トースト
出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』
材料
・トースト(6枚切り)
・激辛ラーメン
作り方
①激辛ラーメンを上に乗せて、トーストすれば出来上がり
おわりに
大澤秀一先生が決定した第1回オリジナルトースト選手権の優勝者は…『さばの味噌煮トースト』を考案した滝沢カレンさんでした♪
おうち時間にぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。