2024年8月25日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ』。神奈川県茅ケ崎市の地元の方おすすめグルメ、ホルモン焼きジャンボ「豚上ホルモン＆牛ハラミ」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ホルモン焼じゃんぼ 豚上ホルモン＆牛ハラミ
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創業32年、神奈川県茅ケ崎市にある「じゃんぼ」はレスラーを中心としたアスリートにも愛される人気店で、地元湘南の人たちで連日大盛況の焼肉店です。
お店でいただけるのは2代目店主の杉原さんが自ら目利きして仕入れる上質なお肉。
国産牛のカルビや豚トロ、鶏のボンジリなど絶品の3大ミートを余すことなく堪能できるんです。
中でもお店のおすすめがハラミ(牛)＆上ホルモン(豚)。
牛ハラミは甘めの味噌ダレで下味をつけ、豚ホルモンは味噌ベースのタレで下味をつけています。
醤油・ハチミツ・ニンニクなどを煮込んだ甘めの自家製ダレで召し上がれ。
味噌・豆板醤・唐辛子などで作る辛子味噌とも相性抜群！
ゲストの満島ひかりさん＆岡田将生さんもその甘みのあるジューシーな美味しさに舌鼓を打っていましたよ。
おわりに
ホルモン焼き、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。