2022年10月23日(日)放送の『シューイチ』まじっすか。
月花さば水煮を使ったサバ水煮缶アレンジレシピ、電子レンジで簡単「さばの牛丼風(鯖缶丼)」の作り方を紹介します。
教えてくれるのは年間300匹の鯖を食べるというサバの偏食さん、薬膳料理研究家で“サバジェンヌ”こと全日本さば連合会の池田陽子さんです。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
サバの牛丼風
出典：日本テレビ『シューイチ』
材料(2人分)
・サバ缶(月花さば水煮)…1缶
・玉ねぎ(薄切り)…1/2個
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・ご飯…2人分
・紅生姜…適量
作り方
①耐熱容器にサバ缶を汁ごと入れほぐす
②薄切りにした玉ねぎ、しょうゆ、みりん、お酒を加えよく混ぜ合わせる
③ふんわりラップをして電子レンジで1分加熱する
④器に盛ったご飯に③を盛り付け、紅生姜を添えれば出来上がり
おわりに
レンチンでできるサバ缶牛丼、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。