2025年3月11日(火)放送のフジテレビ系列関西テレビ『旬感LIVEとれたてっ！』。スープ作家の有賀薫さん直伝、レンチンで超簡単＆栄養満点のスープ料理「酸味がクセになる豆乳スープ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
酸味がクセになる豆乳スープ
材料(1人分)
・無調整豆乳…200ml
・めんつゆ…大さじ1～2
・酢…小さじ2
・桜エビ…少々
・ネギ…少々
・ラー油…少々
作り方
①豆乳を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する
②めんつゆ、酢を入れて軽く混ぜる
お酢の作用で豆乳が凝固してくるのでお好みの大きさになるまで混ぜてください。
③桜エビ、ネギ、ラー油をかければ出来上がり
おわりに
酸味がクセになる豆乳スープ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。