2022年8月26日(金)放送の『噂のお客様』。
コストコ肉姉さんことコストコマニアの白石陽菜さん(29歳)直伝コストコアレンジレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
コストコ肉のお姉さん直伝アレンジレシピ
コストコでウワサの肉の爆買いお姉さん直伝、コストコ食材で作る絶品アレンジレシピを4品紹介します。
巨大ハンバーグのクロッカンブッシュ
この投稿をInstagramで見る
材料
・プルコギビーフ…500g
・豚ひき肉…500g
・アーモンド飲料…50g
・パン粉…80g
・グレープシードオイル…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ3
・卵…1個
・ナツメグ…大さじ1
・塩こしょう…大さじ1
・かけるチーズソース…適量
・飾り用野菜・果物…適量
作り方
①プルコギビーフを細かく刻んで、豚ひき肉とあわせる
②①に卵、パン粉、塩胡椒、マヨネーズ、ナツメグを適量入れ、よく混ぜる
③空気を抜きながら丸型に成形する
④グレープシードオイルを熱したフライパンに回し入れ、ハンバーグを焼いていく
⑤表面が焼けたらひっくり返し、蓋をして8～10分焼く
⑥爪楊枝で固定しながらタワーにする
⑦まわりに野菜や果物を盛り付け、チーズソースをかければ出来上がり
ゴロゴロベーコンのマッシュポテトマウンテン
この投稿をInstagramで見る
材料
・マッシュポテトの素…1袋(130g)
・水…200cc
・アーモンド飲料…270cc
・塩…小さじ1/2
・おろしニンニク…小さじ1
・アップルスモークベーコン…100g
・ピンクペッパー…適量
・とろけるチーズ…適量
・生ハム…適量
・粉チーズ…適量
作り方
①水を沸騰させ、塩とコストコのアーモンド飲料を入れ混ぜる
②コストコのマッシュポテトの素を入れてよく混ぜる
③なめらかにまとまったら、おろしにんにくを入れてよく混ぜる
④コストコのアップルスモークベーコンを加え、電子レンジ600Wで2分加熱する
⑤とろけるチーズをかけて、ガスバーナーで炙る
⑥粉チーズ、パセリ、ピンクペッパー、生ハムで作ったバラをトッピングすれば出来上がり
ヨーグルト仕込みのチキンオーバーライス
この投稿をInstagramで見る
材料
・さくら鶏もも肉…2枚(600g)
・ヨーグルト…300g(お肉漬け込み用)
・印度の味カレーペースト…1瓶(120g)
・すりおろしにんにく…大さじ1
・ターメリック…小さじ1/2
・米…2合
・塩…小さじ1/2
・バター…10g
・アボカド
・マリナーラソース…適量
【ヨーグルトソース】
・マヨネーズ…大さじ1
・ヨーグルト…大さじ2
・塩こしょう
作り方
①鶏もも肉、ヨーグルト、印度の味カレーペースト、すりおろしにんにくをフリーザーバッグに入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間ねかす
②炊飯器に米、塩、ターメリックを入れて、2合のメモリまで水を入れたら炊き、炊きあがったらバターを入れてほぐしておく
③フライパン(鉄鍋)にグレープシードオイルを入れて、漬け込んだ鶏もも肉を皮目から焼く
④5分ほど焼いて、焼き目が付いたらひっくり返し、ミートプレスを置いてさらに10分程焼く
⑤ヨーグルト、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜたソースを作る
⑥ターメリックライスの上に切った肉を乗せ、マリナーラソース、ヨーグルトソースをかけ、アボカドや好みの野菜を添えれば出来上がり
電子レンジで簡単！コストコミルクレープ
この投稿をInstagramで見る
材料
・生クリーム(スプレーホイップ)…適量
・パンケーキミックス…1袋(325g)
・ラズベリー…適量
・ブルーベリー…適量
・アーモンド飲料…500g
・グレープシードオイル…適量
作り方
①コストコのパンケーキミックスのボトルに、アーモンド飲料を基準より少し多めに入れシェイクして混ぜる
②平皿にラップを敷いて、グレープシードオイルをたらし、生地を薄く流し入れて丸く広げ、電子レンジ600Wで1分10秒加熱する
③生地をはがして、お皿に乗せて、生地を冷ます
④クレープの間に生クリームを塗り、繰り返し、積み重ねて、冷蔵庫で1時間程度冷やす
⑤仕上げに生クリームとラズベリーとブルーベリーを乗せれば出来上がり
おわりに
コストコマニア直伝コストコアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。